top of page

Natuurlijk appelsap en cider van de hoogstamboomgaard van oude appelrassen

Screen Shot 2025-06-04 at 10.38_edited.p

Onze overgrootouders plantten een hoogstamfruitboomgaard met een veertigtal oude rassen: veel appel, peer, pruim, perzik, walnoot, kers, kriek, mispel,...

Onze boomgaard verzorgen we sinds 50 jaar op een ecologische wijze.

​

Van deze inspanning plukken wij, de achterkleinkinderen, letterlijk de vruchten. Al tientallen jaren laten we onze oogst persen tot heerlijk natuurlijk appelsap. Het is 100% appelsap, zonder toevoegingen.

​​

In 2024 gingen we met Brouwerij de Vlier uit Holsbeek in zee om ons appelsap om te toveren in een frisse cider. Het resultaat is een frisse, zure, droge cider; ideeal bij dessert of als alternatief voor een schuimwijn

WhatsApp Image 2025-01-20 at 13.14.04.jpg

Ons natuurlijk appelsap koop je in de hoevewinkel van Buk en Pluk.​

WhatsApp Image 2025-01-20 at 13.13.45.jpg

'Cider van hoge bomen' Bestel nu om af te halen of te laten leveren voor grotere hoeveelheden.

​​​​​

​

De oude appelrassen van hoogstambomen  die we verwerken in het sap zijn:

​

  • Sterappel

  • Jacques Lebel

  • Streping

  • Royal Arbor

  • James Grieves

  • Cox Orange Pippin

  • Keuleman

  • Brabantse en Franse Bellefleur.

  • Winter Banana

  • Transparant Blanche

  • Belle de Boscope

  • Eisdens Klumpke

  • Jonagold

  • Franse Court Pendu

  • Jonathan

  • Bastaafse Bellefleur

  • Notarisappel

  • Berglander

  • Marie Josee D'Othee​

  • ​

Ook voegen we een kleine hoeveelheid peren toe van de rassen Legipont, Clap en Conference.

bottom of page